Poišči navdih

Poišči aktivnost, ogled, zabavo po svoji želji ali izberi enega izmed predlogov

Izberi svoj oddih
Izpolni polje
Izpolni polje
Rezerviraj
Izberi svoje doživetje

Bovški ovčji sir

Kmetija kamp Jelinčič
Boštjan Jelinčič
Soča 50, 5232 Soča

T: 031 687 288
E:

Sir trentarskih ovac, ki jih kmet k sebi pokliče po imenu

Večstoletna tradicija izdelovanja trdega ovčjega sira na Bovškem je danes vidna na kmetiji Jelinčič v Trenti. Ovce se med aprilom in novembrom pasejo okoli kmetije tik ob zgornjem toku reke Soče. Na travnikih ob šumenju reke in v času, ki tam teče počasneje so Boštjan in njegove ovce, ki jih kliče po imenih, kot eno. Čarovnijo med mlekom in sirom pa izvede njegov oče Ivan. In zato je tudi njihov nagrajeni sir tako poseben.

1 / 3

Ostani z nami

Za prejemanje novic o aktualnih dogodkih in ponudbah v Dolini Soče se prijavi na naše e-novice.